Карикатурна изложба "In Vino Veritas"

Световната карикатурна изложба "In Vino Veritas" - ретроспекция ще бъде представена пред журналисти по повод на предстоящото откриване на ресторант - музей "Възходът на нацията" в КК "Св.Св. Константин и Елена", гр. Варна.
Ще бъде обявена нова сесия на конкурса за карикатури, както и други идеи и програми на Фондация "Култура на виното".
Пресконференцията с винена дегустация е на 20 юни - неделя от 13 часа в ресторанта - музей. Осигурен е транспорт за журналисти. Тръгване от Варна в 12:30 от винен магазин "Мейкърс" на ул. Васил Друмев № 42 до Двореца на спорта и културата.
За потвърждение и подробности - Пламен Димитров 0885 332970

Франция: Закона Евен

Смешно или тъжно, но Франция изглежда няма да има телевизионна програма, посветена на виното. Френският държавен регулатор на електронните медии CSA е обезсърчил проекта "Едонис", като се позовава на "Закона Евен" (Loi Evin), който забранява показването на положително отношение към виното. Жан-Мишел Пейроне, главен директор на телевизионния проект, отбелязва, че макар отговорът да не е нито "да", нито "не", "ние не искаме да се озовем в положение, когато ще се налага да обсъждаме с тях всяка подробност". Продуцентската компания Media Place Partners търси нов дом за отрочето си "Едонис" във Великобритания, Германия, и традиционно по-либералната в това отношение Люксембург. "Скандално е - подчертава Пейроне, че нямаме право да говорим за вино във Франция - страната, която за цял свят е символ на винарството, - освен ако не твърдим, че е опасно, че причинява рак. CSA непрекъснато одобрява програми, съдържащи насилие и порнография, програми с изумително нелепо съдържание… а на нас не позволява да кажем, че виното е удоволствие, че е част от нашето наследство, че се създава от отдадени на призванието си мъже и жени."

Чашата, на която съдът забрани да диша

Австрийските производители на стъкларски изделия "Ридел" победиха в съдебен спор конкурентите си от "Айш Гласкултур". Съдът отне на "Айш Гласкултур" възможността да твърди, че произвежданата от тях "дишаща" чаша "разкрива напълно вкусовия букет и аромата на виното за 2 до 4 минути". Ако забраната бъде нарушена, фирмата не само ще плати глоба до 250 000 евро, но и ръководителите й могат да се запознаят отблизо с условията в германските затвори за срок до шест месеца.
Според експертите, участвали в делото, не е установена никаква съществена разлика между структурата и повърхността на "дишащата" чаша и обикновените. Поканените енолози пък не са открили никаква разлика между виното, налято в това специално изделие, и същото вино от друга чаша. Не е излишно да споменем, че за да диша такава чаша в дома ви, бихте се разделили с 30 евро. Няма как, ценителите ще почакат, докато друг чудотворец им предложи поредния ненужен "пенкилер" в бездруго прекрасните преживявания, които виното дарява на хората от хилядолетия.

Южна Африка - бабуини вместо булдозери

Производителите на вино в долината Франшхьок в Южна Африка трябва да се справят с екзотична напаст в лозята си - гладни маймуни, които много харесват гроздето им.
Големите пожари в околните планини принудили животните да търсят нови места, където да се заситят, и те започнали да върлуват в лозята. Особено им допадат насажденията с Пино Ноар по високите склонове. Щетите не са никак малки - до 40% от реколтата.
Но това не е чак толкова зле в сравнение със заплахата, пред която бяха изправени производителите в провинция Западен Кейп. Държавната компания за добив на минерални ресурси AEMFC се опитваше да получи права за проучване на находища в земите им, а това би могло да има опустошителни последици за винарството в този регион. Цяла група от браншови организации обаче се пребори с опасността и правителството най-после потвърди, че в лозята няма да навлязат булдозери, багери и сонди.

Вино срещу рак

Според проф. Атилио Джакоза, специалист по профилактика и лечение на ракови заболявания, най-сигурното средство за борба със злокачествените тумори е предпазването от тях чрез избора ни какво и как ядем… и пием.
"Досегашните изследвания и статистически проучвания установиха неоспоримо - казва проф. Джакоза - предпазващата роля на плодовете и зеленчуците във всякакви социални, екологични и географски условия на живот."
Проф. Джакоза е убеден и че една-две чаши вино дневно въздействат по същия начин на човешкия организъм. "Виното съдържа основни активни вещества, присъщи на плодовете, особено полифеноли. Самият цвят на червеното вино, вкусът и ароматът му се дължат на специфични вещества, свързани с полифенолите." Според него червеното вино има по-благоприятно въздействие от бялото. Разбира се, проф. Джакоза набляга и на необходимостта да бъдем умерени, за да не заличим ползата от виното.